「うたたね」は癒しの時間The more, the merrier. 大勢の食事は楽しいが・・財布もタイヘン・・

2018年12月12日

蜂の子、へぼ、をいただいた!

hebo

この時期は、贈り物が行きかう、

 

先日、一つの小瓶をいただいた、

中には蜂の子が入っているような、そんな感じ・・・、

どうやら「スズメバチ」である、

 

どうやって食べるのか・・少々 ドキドキものだが・・・

 

わが町の田舎の方、県境の山の温泉に行くと、

「へぼ飯」といって、蜂の子の入ったご飯を食べることができる、

 

私は食べることができるが、苦手だという人も多い、

その昔、戦後 ・・食糧難の頃は、

きっと「良質なたんぱく源」であったようだ、

へぼ
 

私の知り合いは、職業がら 山奥で働く機会が多く、

その際、蜂の子がいっぱい詰まっているハチの巣まるごと買い、

夕食後 母親とその息子が、毛抜きをもって蜂の子を取り出している・・

そんな光景を見たことがある、

 

私の亡母は大好物であったが、ある時 近所の人から、

一瓶の鉢の子のビンをいただいた、

だが ・・中身は小さなものでなく、何と! 熊んばちであった、

ギョッ!!!

焼酎に浸かったもので、この蜂は捕まえるのに大変だ・・とか、

だがこれは土の中にあったものだという・・、

美味だといわれたが・・

 

さすがの私も、少々 ドキドキもので、

結局、その種のものが大好物・・と言う人にあげてしまった。



natto93 at 00:00│Comments(0)グルメ | 食事・料理

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