便利性
2019年12月10日
便利になった料理法
「鍋をしまえなくて・・」
冬になると鍋をしまえなくて・・そう知りあいがよく言っていた、
冬になると体を暖める食事がいい・・誰もそう思う、
私のモト彼は偏食で、食べられる食材が少なかった、
野菜も白菜や豆・じゃがいもが主で、豆腐は食べられる・・そこで、
一気に冬場は鍋が出て、ほぼ連夜「鍋料理」、
最初は薄味で豆腐がメイン、翌日は醤油を加えうどんをメインに、
次の夜は少しから目にして、肉も入れ・・とこんな具合だ、
よくよく考えれば、いろいろな食材を混ぜる食べ物だ、
ドイツのシチューも冷蔵庫の中にある食材を使うし、
イタリアのミネストローネも、あるものを入れて汁にする、
韓国のチジミでも、色々入れて食材の栄養素を取る、
日本の豚汁でも豚肉にあとは、冬野菜をたくさん入れる、
色々混ぜて入れるのは、冷蔵庫内の残りの食材を使い切る、
多くの栄養素が一度にとれる、・・何とも便利な料理だ、
私の知り合いに、 目の見えない義兄がいて、栄養素を、
苦もなくとれる料理を考え、食べやすくしてあげる人がいる、
栄養素だけでなく、器を手探りで探さなくて済む・・そんな考えで、
炊き込みご飯や、汁物、副菜なども・・混ぜ混ぜにして出す、
よく考えてみたら、胃の中に入ったら、どうせ混ざるんだもんね、
スーパーでは冬のなべ物用に、多種多様なスープ類が出ている、
このスープに具材を入れるだけで、何でも自由自在、
便利な世の中になったねえ、
すき焼きのつゆまでも既成のものが出ていて・・・
そうなんだねえ、昨今は 醤油・砂糖・酒・みりん・・などと考えない、
すき焼き用のパックを買ってきて、開けて・・
あとは白菜、糸コン、葱、焼き豆腐・それにすき焼きの牛肉などなど、
簡単になった世の中だねえ、でも栄養を考えてね。
2019年02月26日
疲れすぎる近代化・・快適追及?!
Simple is the best.
そんな広告が昔あったが、
今回の泊まった宿は、できてまだ三年もたっていない、
まさに新品の宿、
デンソーの企業が建てて、経営を東急リゾートがしていて、お洒落で・・
まるで鳥の翼を模したような・・・、
会社の社員や傍系の企業の関係者が社用に使うようで、
まるで高級ホテルのようで・・だが無駄を省き・・
壁などのフックなどを廃し、説明書きも横文字、
エレベーター内のメッセージも英語で、
一瞬 日本にいることを忘れる、
トイレを使っても、高齢者向きでなく、説明書きの文字が小さすぎ!
枕は固く、ベッドの端がきつく、tugged in されており、
中に潜り込んだが、お蚕のようになって身動きができないっ!
フロントでの説明がないので、室内のスイッチがわからない、
まるであちこち「探し物」をしているようで、夜中じゅう、
ウロウロしまくった、疲れたあ~、
夕食は「ふぐ会席」で、種類も量も十分すぎる、
この日が「ふぐ料理の呈される最終日」であったようで、
白子のてんぷらまで出て、私は満足、
問題は・・・どうもシンプルすぎるのは、少々味気ない、
無駄を廃しているので、きれいすぎる、
よく建てたばかりの家に入居すると、広々して清潔感があり・・・
だが10年もたつと、物が増え・・だが生活感には溢れて、
温かみがある、
とにかくシンプルすぎて、きれいすぎて・・落ち着かない、
あと10年もたったら、この宿はどのように変わるであろうか?
それまで見届けれないのが残念!!
2018年06月21日
買い物のスタイルの変遷 ・・外商の役割
先日 名古屋の三越デパートをなんとなくブラブラしていたら、
私のサイズではなかったが、気に入ったものが二点、
すると店員が早速、松坂屋のデパートへ電話をしてくれ、
「もう一つ大きいサイズがありました・・・」という、
そちらまで出かける時間もなかったし、
一緒に出掛けた人達は「もう疲れたあ~」といって、
帰りたい様子、
すると店員は「こちらへ取り寄せて、ご自宅まで・・」といい、
送料を出してくれれば送る・・とまで言う、
松坂屋なら外商で、少し安く買えるのだが、
あいにくこの日はコンサートにきていて、
松坂屋のカードを持ってきてはいなかった、
残念!!
すると店員が次の策を・・・お名前、電話番号を伺って・・・
あちらのデパートの外商に伝え、「お宅へ・・」という、
なんとまあ~、
昨今 たしかにデパートまで出かけ買い物する人が激減、
みなさん、テレビを見ながらショッピングするようで、
バーゲンの時期を除けば、混雑するほどの客がいない、
デパ地下の食品売り場はそこそこ盛況なのだが、
どこも外商が頑張っているのだろうか?!
だって・・我が家にまで外商が来るんですものねえ、
韓国ではファッションショーをすると、
携帯のネットでそれを見ていて、お気に入りがあれば、
すぐさま注文する・・という、
ショーが終われば、ほとんど売り切れだというから、驚きだ、
スーパーより少し高いが、コンビニへ若者が入るというのは、
やはり便利性だろうか?!
皆さん 横着くなったり、お忙しい生活なんでしょうねえ。
2016年05月19日
打って変わって・・・
「ピンからキリまで」とはわかっていても、
これは正に「真逆」、月とスッポンほども違う、
チェックアウト後、
房総半島の最南端、灯台に立ち寄り、
小一時間車を走らせたら、 すでに目的地、
ここらはちょっとした街、勝浦、それと鴨川、
今日の宿は「鴨川シーワールドホテル」
イルカたちと戯れることが出来るSea World に隣接した宿、
便利な上に、好天気、
半日を海原の音をBGMにして、
青空のもと、イルカやシャチ、オットセイ、
それにベンガル、 などのショーを見たり、
海底水族館で色々な魚たちを眺められるのは、
子供たちならぬ大人でも充分楽しめる、
その昔、ゴールドコーストのSea World は何度も行ったし、
アメリカのSFでも、カナダでも見ているが、
それぞれの特徴があり、飼育員の努力もあって、
なかなか楽しい、
ただ温泉は残念ながら昨日のあのひなびた宿の方がベター、
食事は、この凄さ‼︎ ものすごい種類と、見事な盛り付け、
もうお腹はいっぱいなのに、
目だけが追い続ける、この食い意地のスゴさ、
とにかく、今日は1日「至福の日」でした。